Il 14 febbraio celebrate San Valentino, la festa degli innamorati, alla Dispensa del Preludio, nel centro storico di Cortona. Un'esperienza culinaria straordinaria vi attende con un menu esclusivo e selezioni di vini pregiati, rendendo la vostra serata di San Valentino indimenticabile.

Accoglienza:
Passatina di patate dolci con spuma di asparagi, prosciutto e semi di zucca tostati con piccolo Gin Tonic “Sole - White Lady”
 

Antipasti:
Tiramisù pregiato ai sapori del bosco
Tartare di chianina con stracciatella di bufala, pesto di rucola e granella di pistacchio
Petali di selvaggina su insalatina di campo con frutti rossi e scorza di lime
 

Primo:
Raviolo di Lepre con carciofi al timo e melograno
 

Scondo:
Filetto di Vitello rosa in crosta di mandorle su crema di rape rosse
Millefoglie di patate viola e zucchine
 

Pre Dessert:
Cubo di Gorgonzola piccante e cocktail Martini “Sole - Sir Black”
 

Dessert:
Semisfera al pistacchio con glassa al cioccolato su letto di lamponi e sbriciolata piccante

La Cantina:
Prosecco di Valdobbiadene Don Giovanni
Vernaccia di San Gimignano Teruzzi e Puthod
Maremma toscana doc Pittoresco “Podere la Pace”
Vin Santo Toscano

Per informazioni e prenotazioni contattaci al numero 335 438292 oppure scrivici a info@ladispensa.it.